S’il y a une recette que je fais volontiers, c’est bien celle des norske boller ou petits pains norvégiens. Comme il y en a un certain nombre par fournée, j’en profite toujours pour en distribuer à mes amis ou à ma famille. Les boller ont toujours beaucoup de succès et moi je me relèverais la nuit…
Voici à quoi ça ressemble:
Ce que j’aime particulièrement, c’est la cardamome qui donne son goût et son parfum unique.
Il y a plusieurs variantes pour cette recette, mais la base est toujours la même. A la demande de Nanoud qui fait des excellents julemorgenboller danois (qui sont en quelque sorte des cousins des norske boller), je vous donne la recette que j’utilise, elle se trouve sur marmiton.org
Bon appétit!
