Mille fois MERCI à tout le monde pour les bons voeux pour 2010!!!

 L’année a bien commencé.

 Tout le monde est de retour au travail alors que j’étais la seule du service à travailler du 18 au 31 décembre.

 Olaf commence à comprendre où se situe la maison.

 Une journée + une soirée magique de ski le week-end passé.

 La facture des impôts n’est toujours pas arrivée et j’espère que ça ne fera pas trop mal quand elle arrivera.

 J’ai des vacances dans 3 semaines.

 Je passe le week-end dans mon appart de vacances.

 Mon petit msi U100 wind, acheté avant de partir en Norvège en août, est un fidèle et agréable compagnon de voyage (vacances, train, maison: tout lui convient).

 Deux fées veillent sur moi…

 Il manque de la bière pour remplir les bocks…

Sur ce, je vous laisse, je dois aller dormir pour être en forme pour skier demain (quoi? ENCORE?).

Il est temps de prendre congé de 2009! Accueillons la nouvelle année avec joie et confiance, en espérant que 2010 nous apporte à tous de très très bonnes choses!

A toutes et à tous, j’adresse mes meilleurs voeux dans tous les domaines pour cette année qui arrive!

Mon dernier jour de travail en 2009, c’était aujourd’hui! Voilà voilà, c’est terminé Je dois dire que l’ambiance était particulièrement calme, voire mortelle cette semaine, même si j’ai toujours des tas de choses à faire et que je ne m’ennuie jamais.

Je reprends le travail lundi, mais je ne veux pas y penser maintenant. S’il faisait beau, voici ce que je pourrais faire:

Le temps étant ce qu’il est, je n’irai sans doute pas skier, mais je me reposerai, ça fera du bien aussi!

Bises à tous!

J’en ai marre, j’en ai marre…

de toute cette eau qui tombe du ciel…

en PLUIE!

Priez pour la neige, priez pour la neige

Voici une des petites choses que j’ai concoctées pour Noël…

Préparation:

25 minutes + 4 heures au réfrigérateur

Pour 6 grandes verrines ou 12 petites:

150 g de chocolat au lait

500 g de framboises ou de mûres

30 cl de crème liquide

2 étoiles de badiane (ou étoiles d’anis)

60 g de sucre

- Dans une casserole, mettre les framboises et le sucre; ajouter 5 cl d’eau; porter à ébullition et laisser cuire penant 6 minutes.

- Retirer du feu et mixer finement.

- Répartr le coulis de framboises dans le fond de 6 grandes verrines (ou 12 petites) et réserver au frais.

- Porter à ébullition 15 cl de crème liquide puis ajouter les étoiles de badiane. Hors du feu, laisser infuser 10 minutes.

- Retirer les étoiles et porter de nouveau à ébullition.

- Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux et verser par-dessus la crème parfumée bouillante en fouettant. Laisser refroidir.

- Fouetter 15 cl de crème liquide en chantilly ferme et la mélanger soigneusement au chocolat anisé.

- Recouvrir le coulis de framboises de mousse chocolat-badiane et réserver les verrines au frais pendant 4 heures avant de servir.