dieudeschats: on ne se laisse pas aller, comme tu le remarques En ce qui concerne les fondues, chaque région a sa spécialité qui se différencie souvent par le choix de mélanges de fromages et leurs proportions. Ce soir-là, la fribourgeoise était une « moitié-moitié », c’est-à-dire moitié vacherin et moitié gruyère. La jurassienne était aussi composée de vacherin et gruyère, mais la proportion de gruyère est bien plus importante (et on peut y ajouter du Tête de Moine [c'est un fromage, hein!] ou de l’Emmentaler ou d’autres sortes de fromages). Pour la valaisanne, je ne sais pas quels fromages il y avait, mais on y trouve souvent du fromage type gruyère et du raclette (et en Valais, on mange souvent la fondue à la tomate, une autre spécialité). Par contre, presque chaque fromager a son mélange secret: il y a donc autant de variantes que de fromagers

A.So: l’idéal est de combiner les deux

Ragnhild: contente aussi, très contente! Hellig Olav, je ne suis pas si sûre… il est en vadrouille depuis une semaine, on espère qu’il reviendra vite!

!Beo!: oui, j’adore la vue depuis ma cuisine quand la lune se lève; et puis avec un bon appareil photo, on fait des choses intéressantes

Véronique: j’espère aussi revenir de façon plus régulière: j’ai plein de photos à montrer, en plus. Ok pour la fondue, je vais voir si un collègue a fait une photo des trois caquelons

Lystig: mouais, je suis comme toi, je préfèrerais ramener une fondue moitié-moitié plutôt qu’une grippe, à choisir… mais au moins, vous avez eu les deux, hihi

Snout et Winston: oui oui, on peut se tutoyer Merci pour la dédicace, c’est trop d’honneur. Maintenant, vous êtes obligés de photographier toutes les bibliothèques que vous croisez dans vos multiples voyages!! Dans ce cas, on peut toujours s’arranger pour un prêt d’appartement, héhé.

Mandy: merci merci! Oui, moi aussi je suis contente de vous retrouver tous ici

Amélie: j’aime beaucoup le nom de Sunniva. Cet été, nous avons découvert (de loin) une île qui abrite le couvent de Ste Sunniva, un très bel endroit. Et tu viens de me faire découvrir Smyr, ça me plait bien!